Предприниматель, член сообщества "Деловая Россия" Андрей Даниленко:
Меня тут на днях пригласили в представительство ООН в Москве, есть у них представительство Всемирной продовольственной организации, для обсуждения проблематики, поднимаемой сегодня на глобальном уровне. Мы же уходим от проблемы нехватки продовольствия к теме изобилия производства. Кстати говоря, теперь Россия тоже включается в список тех стран, где продовольственная ситуация достаточно благополучная по сравнению со многими другими странами мира. На сегодняшний день, по их оценкам, 45 процентов овощей, которые производятся во всем мире, уничтожаются, потому что просто не доходят до потребителя из-за той системы, которую мы имеем на сегодняшний день. 20 процентов мяса и молочной продукции уничтожается. 30 процентов круп уничтожается. 35 процентов рыбы уничтожается. Еще один интересный факт, о котором говорят эксперты: потребители, вот мы с вами, уничтожают до 40 процентов того продовольствия, которое покупаем. Реальность такова, что то, что попадает в магазины, а, соответственно, к нам домой, 40 процентов от этого оказывается одним или другим образом выброшенным на помойку, что становится колоссальным экологическим вопросом, в том числе, и на территории Российской Федерации. Но что еще интереснее: если в мире более-менее по этому направлению есть статистика, то у нас этой статистикой не занимается вообще никто. У нас России нет ни программы по этому направлению, ни статистики по этому направлению, ни государственной политики именно по вопросу продовольственных отходов и вообще всего, что у нас происходит с продовольствием. То есть у нас на сегодняшний день на полках есть продукция, которая имеет ограниченный срок годности, например, кофе. Но при окончании срока годности этот продукт абсолютно годен для употребления. Но его уничтожают, его выбрасывают.
Полностью аудиоверсию передачи Владимира Соловьева "Полный контакт" слушать здесь в аудиозаписи на радио "Вести ФМ":
http://radiovesti.ru/audio/279/092.mp3
Свежие комментарии